Neste artigo, eu vou te mostrar 3 opções de sobremesa fitness incríveis que vão te ajudar a matar a vontade de comer doce sem sair da dieta. Além disso, eu vou te dizer qual o valor nutricional e qual o melhor acompanhamento para cada uma delas. Vamos lá?
1. Mousse de chocolate fit
Essa é uma das sobremesas fitness mais clássicas e queridas por todos. Quem não gosta de um mousse de chocolate cremoso e saboroso? Essa versão fit leva apenas 4 ingredientes e fica pronta em poucos minutos. Veja como fazer:
Ingredientes
- 200 g de chocolate amargo (70% cacau)
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 claras em neve
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar liso e homogêneo.
- Em uma tigela, misture o leite de coco e o mel até incorporar.
- Adicione o chocolate derretido e misture bem.
- Em outra tigela, bata as claras em neve com uma batedeira ou um fouet até formar picos firmes.
- Acrescente as claras em neve à mistura de chocolate, delicadamente, com uma espátula ou colher, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
- Distribua o mousse em taças ou potinhos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente, se preferir.
Valor nutricional (por porção):
- Calorias: 282 kcal
- Carboidratos: 20 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 21 g
- Fibras: 4 g
Melhor acompanhamento
- Frutas vermelhas, como morango, framboesa ou amora, que combinam muito bem com o sabor do chocolate e ainda trazem mais vitaminas e antioxidantes para a sua sobremesa.
2. Bolo de banana fit
Esse bolo de banana é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa fit mais consistente e nutritiva. Ele é feito com farinha de aveia, que é rica em fibras e ajuda na saciedade, e leva apenas banana, ovos, óleo de coco, canela e fermento. Simples assim! Veja como fazer:
Ingredientes
- 3 bananas maduras (de preferência nanica ou prata)
- 3 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com furo no meio com óleo de coco e farinha de aveia.
- Em um liquidificador, bata duas bananas, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de aveia, a canela e o fermento. Misture bem com uma colher ou espátula até ficar uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Corte a banana restante em rodelas e distribua sobre a massa, pressionando levemente.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Espere amornar e desenforme o bolo. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Valor nutricional (por fatia):
- Calorias: 197 kcal
- Carboidratos: 27 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 8 g
- Fibras: 3 g
Melhor acompanhamento
- Pasta de amendoim, que é uma fonte de proteína vegetal e gorduras boas, e que combina muito bem com o sabor da banana. Você pode espalhar uma camada sobre o bolo ou servir à parte.
3. Sorvete de manga fit
Para os dias mais quentes, nada melhor do que um sorvete refrescante e saudável. Esse sorvete de manga é feito com apenas 3 ingredientes: manga, iogurte natural e mel. Ele fica bem cremoso e docinho, sem precisar de açúcar ou conservantes. Veja como fazer:
Ingredientes
- 2 mangas maduras (de preferência Palmer ou Haden)
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
- Descasque as mangas e corte em cubos. Coloque em um saco plástico e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até congelar.
- Em um processador ou liquidificador potente, bata os cubos de manga congelados, o iogurte natural e o mel até obter uma mistura lisa e cremosa. Você pode precisar raspar as laterais do recipiente algumas vezes para ajudar a misturar tudo.
- Transfira o sorvete para um pote com tampa e leve ao freezer por mais 2 horas ou até firmar.
- Retire do freezer alguns minutos antes de servir e use uma colher para fazer as bolas.
- Sirva em casquinhas ou potinhos.
Valor nutricional (por porção):
- Calorias: 136 kcal
- Carboidratos: 29 g
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 1 g
- Fibras: 2 g
Melhor acompanhamento:
- Coco ralado sem açúcar, que traz uma textura crocante e um sabor tropical para o seu sorvete. Você pode polvilhar sobre as bolas ou misturar na massa antes de levar ao freezer.
Espero que você tenha gostado dessas receitas de sobremesas fitness e que elas te inspirem a fazer doces mais saudáveis no seu dia a dia.
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