Para você que gosta de lanches rápidos e super saborosos, faça agora mesmo essa deliciosa receita de tortilha espanhola, é de dar água na boca!
Tópicos
Vamos utilizar:
- 4 ovos
- 3 batatas médias
- 1 cebola
- 1 xícara de óleo ou azeite
- Cheiro verde
- Sal e pimenta do reino a gosto
Vamos preparar nossa tortilha:
- Tire toda a casca das batatas e corte-as em fatias de meias-rodelas bem fininhas.
- Descasque a cebola e corte-as também em fatias de meias-rodelas porém, um pouco mais grossas.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite e frite as batatas junto com a cebola em fogo médio, até que as batatas estejam macias.
- Retire tudo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer o excesso de óleo ou azeite.
- Em uma tigela média bata os 4 ovos até que fiquem bem espumantes.
- Acrescente as batatas e cebola junto aos ovos e tempere com cheiro verde, sal e pimenta do reino. Misture bastante.
- Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) com um pouquinho de óleo ou azeite e despeje a mistura.
- Mantenha o fogo baixo e deixe cozinhando até que a parte inferior fique bem dourada.
- Após dourar de um lado, vire a massa e deixe dourar do outro lado na mesma quantidade.
- Desligue o fogo e está pronta sua tortilha espanhola.
- Sirva em seguida, quente ou fria.
Super dica:
Você poderá oferecer como acompanhamento de sua tortilha espanhola, saladas de folhas verdes e também com um molho de alho com maionese, ficará irresistível!
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