Veja abaixo três receitas exclusivas de guacamole com passo a passo de como preparar essa delícia. Confira!
Guacamole com manga e coentro
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara de manga picada
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de coentro
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Amasse o abacate com um garfo em uma tigela, deixando alguns pedaços maiores.
- Adicione a manga, a cebola, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta e misture bem.
- Mantenha na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Valor nutricional (por porção):
- Calorias: 162 kcal
- Carboidratos: 14 g
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 12 g
- Fibras: 6 g
Melhor acompanhamento:
Tortilhas de milho crocantes ou nachos.
Origem:
O guacamole é uma receita típica da culinária mexicana, que tem como base o abacate, uma fruta originária da América Central. A palavra guacamole vem do náhuatl “ahuacamolli”, que significa “molho de abacate”. A receita original leva apenas abacate, cebola, tomate, pimenta e coentro, mas existem diversas variações que incluem outros ingredientes, como a manga, que dá um toque doce e tropical ao prato.
Guacamole com queijo e bacon
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado
- 4 fatias de bacon frito e picado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Amasse os abacates com um garfo em uma tigela, deixando alguns pedaços maiores.
- Adicione o queijo, o bacon, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta e misture bem.
- Mantenha na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Valor nutricional (por porção):
- Calorias: 287 kcal
- Carboidratos: 9 g
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 25 g
- Fibras: 7 g
Melhor acompanhamento:
Pão torrado ou torradas.
Origem:
O guacamole é uma receita típica da culinária mexicana, que tem como base o abacate, uma fruta originária da América Central. A palavra guacamole vem do náhuatl “ahuacamolli”, que significa “molho de abacate”. A receita original leva apenas abacate, cebola, tomate, pimenta e coentro, mas existem diversas variações que incluem outros ingredientes, como o queijo e o bacon, que dão um toque salgado e crocante ao prato.
Guacamole com iogurte e hortelã
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Amasse os abacates com um garfo em uma tigela, deixando alguns pedaços maiores.
- Adicione o iogurte, a hortelã, o suco de limão, o sal e a pimenta e misture bem.
- Mantenha na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Valor nutricional (por porção):
- Calorias: 149 kcal
- Carboidratos: 10 g
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 12 g
- Fibras: 5 g
Melhor acompanhamento:
Salada de folhas verdes ou legumes crus.
Origem:
O guacamole é uma receita típica da culinária mexicana, que tem como base o abacate, uma fruta originária da América Central. A palavra guacamole vem do náhuatl “ahuacamolli”, que significa “molho de abacate”. A receita original leva apenas abacate, cebola, tomate, pimenta e coentro, mas existem diversas variações que incluem outros ingredientes, como o iogurte e a hortelã, que dão um toque refrescante e leve ao prato.
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