Arroz A ‘La Violeta’ (Arroz De Carreteiro)

Não tem como resistir a uma delícia como essa! O arroz a ‘La Violeta’ ainda é versátil e rapido para qualquer ocasião! Também conhecido como arroz de carreteiro, esse faz sucesso em qualquer refeição!

Você vai precisar de:

• 1 xícara de arroz branco
• 100g de bacon cortados em cubos
• 1 cebola roxa
• 1 cenoura média
• 1 pimentão vermelho
• 100g de uva passa
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 2 xícaras de água
• Sal e pimenta a gosto

Como preparar:

1. Em uma panela grande, refogue em fogo baixo no azeite, o alho, cebola, bacon  e o sal a gosto até dourar.
2. Corte  os legumes em cubos pequenos. Junte todos os outros ingredientes restante e o arroz e refogue tudo  junto por 2 minutos.
3. Cubra tudo com a água, tampe a panela e deixe cozinhar ate secar a água e o arroz ficar cozido e solto, caso necessário coloque mais um pouco de água.
4. Após terminar de cozinhar é só servir polvilhando queijo parmesão ralado por cima, fica uma delícia.

Parabéns! Você já pode saborear uma deliciosa refeição!

Bom apetite!

Um grande prato, para dias comuns e especiais! O arroz a la violeta é versátil e prático.

O arroz a la violeta também é conhecido como arroz de carreteiro, devido a facilidade no preparo.

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