Não tem como resistir a uma delícia como essa! O arroz a ‘La Violeta’ ainda é versátil e rapido para qualquer ocasião! Também conhecido como arroz de carreteiro, esse faz sucesso em qualquer refeição!
Você vai precisar de:
- 1 xícara de arroz branco
- 100g de bacon cortados em cubos
- 1 cebola roxa
- 1 cenoura média
- 1 pimentão vermelho
- 100g de uva passa
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de azeite
- 2 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar:
- Em uma panela grande, refogue em fogo baixo no azeite, o alho, cebola, bacon e o sal a gosto até dourar.
- Corte os legumes em cubos pequenos. Junte todos os outros ingredientes restante e o arroz e refogue tudo junto por 2 minutos.
- Cubra tudo com a água, tampe a panela e deixe cozinhar ate secar a água e o arroz ficar cozido e solto, caso necessário coloque mais um pouco de água.
- Após terminar de cozinhar é só servir polvilhando queijo parmesão ralado por cima, fica uma delícia.
Parabéns! Você já pode saborear uma deliciosa refeição!
Bom apetite!
Um grande prato, para dias comuns e especiais! O arroz a la violeta é versátil e prático.
O arroz a la violeta também é conhecido como arroz de carreteiro, devido a facilidade no preparo.
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