5 Receitas feitas na air fryer!

Neste artigo, vamos te mostrar quais comidas podem ser feitas na air fryer, te dar dicas para ter um melhor resultado. Além disso, vamos te ensinar qual a melhor forma de limpar a air fryer depois de usar. Confira!

Você já conhece a air fryer? Ela é um eletrodoméstico que permite fritar alimentos sem usar óleo, usando apenas o ar quente que circula em alta velocidade. Com ela, você pode preparar receitas deliciosas, saudáveis e práticas, desde petiscos até sobremesas.

Quais comidas podem ser feitas na air fryer?

A air fryer é um aparelho muito versátil, que permite fazer diversos tipos de alimentos. Você pode fazer desde batatas fritas crocantes até pudim de leite condensado, passando por carnes, peixes, legumes, pães e muito mais. Veja algumas ideias de comidas que podem ser feitas na air fryer:

• Batata frita: um clássico que fica muito mais saudável na air fryer. Basta cortar as batatas em palitos, temperar com sal e um fio de óleo e colocar na cesta da air fryer por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Você terá batatas douradas e crocantes sem encharcar de óleo.
• Frango à passarinho: outra receita que fica ótima na air fryer. Tempere os pedaços de frango com alho, sal, pimenta-do-reino, suco de limão e cheiro-verde picado. Coloque na cesta da air fryer e programe para 25 minutos a 200°C. Vire os pedaços na metade do tempo para dourar por igual. O frango ficará suculento por dentro e crocante por fora.
• Peixe empanado: uma opção saudável e saborosa para o almoço ou jantar. Escolha o peixe de sua preferência e corte em filés. Tempere com sal, pimenta-do-reino e limão. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca. Coloque na cesta da air fryer sem sobrepor e programe para 15 minutos a 180°C. Vire os filés na metade do tempo para empanar por igual. O peixe ficará macio por dentro e crocante por fora.
• Bolinho de bacalhau: um petisco irresistível que pode ser feito na air fryer sem fritura. Desfie o bacalhau dessalgado e cozido e misture com batata amassada, ovo, salsa picada, sal e pimenta-do-reino. Modele os bolinhos e passe na farinha de rosca. Coloque na cesta da air fryer sem sobrepor e programe para 20 minutos a 200°C. Vire os bolinhos na metade do tempo para dourar por igual. Eles ficarão dourados e cheios de sabor.
• Pudim de leite condensado: sim, você pode fazer pudim na air fryer! Basta bater no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de leite e três ovos. Faça uma calda de açúcar caramelizado em uma forma própria para pudim que caiba na air fryer. Despeje o creme batido sobre a calda e cubra com papel alumínio. Coloque a forma na cesta da air fryer e programe para 45 minutos a 160°C. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

Essas são apenas algumas sugestões de comidas que podem ser feitas na air fryer, mas existem muitas outras possibilidades. Você pode usar a sua criatividade e adaptar as suas receitas favoritas para esse aparelho.

Dicas de como fazer a melhor receita na air fryer

Para fazer a melhor receita na air fryer, é preciso seguir algumas dicas simples que vão garantir o sucesso do seu prato. Veja quais são elas:

• Não encha demais a cesta da air fryer: para que o ar quente circule bem e cozinhe os alimentos por igual, é importante deixar um espaço entre eles. Se você colocar muitos alimentos na cesta, eles podem ficar mal cozidos ou grudados uns nos outros.
• Mexa ou vire os alimentos na metade do tempo: para que os alimentos fiquem dourados e crocantes por todos os lados, é recomendável mexer ou virar os alimentos na metade do tempo de cozimento. Assim, você evita que eles queimem ou fiquem crus em alguma parte.
• Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna dos alimentos: se você estiver fazendo carnes, peixes ou frangos na air fryer, é importante verificar se eles estão bem cozidos por dentro. Para isso, você pode usar um termômetro de cozinha e conferir se a temperatura interna dos alimentos está adequada. Por exemplo, para frango, a temperatura ideal é de 74°C; para carne bovina, de 60°C a 70°C; e para peixe, de 63°C.
• Tempere bem os alimentos: para que os alimentos fiquem saborosos na air fryer, é essencial temperá-los bem antes de colocá-los na cesta. Você pode usar sal, pimenta, ervas, especiarias, alho, cebola, limão e outros temperos de sua preferência. Lembre-se de secar bem os alimentos com papel toalha antes de temperá-los, para que o tempero grude melhor.
• Use um pouco de óleo ou spray de cozinha: apesar de a air fryer dispensar o uso de óleo para fritar os alimentos, usar um pouco de óleo ou spray de cozinha pode ajudar a deixá-los mais dourados e crocantes. Você pode borrifar ou pincelar um pouco de óleo ou spray nos alimentos antes de colocá-los na cesta, ou usar uma colher de sopa de óleo para cada quilo de alimento.

Qual a melhor forma de limpar a air fryer?

Depois de fazer as suas receitas na air fryer, é importante limpar o aparelho corretamente para evitar o acúmulo de gordura e resíduos. Veja como fazer isso:

• Espere a air fryer esfriar completamente antes de limpá-la.
• Retire a cesta da air fryer e lave-a com água quente e detergente. Use uma esponja macia para remover os restos de comida. Se houver partes difíceis de limpar, deixe a cesta de molho por alguns minutos. Enxágue bem e seque com um pano limpo.
• Limpe o interior da air fryer com um pano úmido e detergente. Remova os resíduos que possam ter caído no fundo do aparelho. Seque bem com um pano limpo.
• Limpe o exterior da air fryer com um pano úmido e detergente. Não use produtos abrasivos ou esponjas metálicas que possam danificar o aparelho. Seque bem com um pano limpo.
• Guarde a air fryer em um local seco e arejado, longe de fontes de calor.

Seguindo essas dicas, você vai manter a sua air fryer limpa e pronta para usar sempre que quiser.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer as melhores receitas na air fryer. Agora é só colocar em prática e aproveitar as delícias que esse aparelho pode oferecer. Bom apetite!

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