Festa das cores! Você está procurando por comidas pretas para sua festas das cores? Então você veio ao lugar certo! Confira essa lista de pratos que vão surpreender seus convidados com sabor e sofisticação.
Arroz negro
Esse tipo de arroz tem uma cor preta intensa e um sabor levemente adocicado. Ele é rico em fibras, ferro e antioxidantes. Para prepará-lo, você vai precisar de:
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz negro lavado
- 4 xícaras de água fervente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, refogue o arroz na manteiga por alguns minutos, mexendo bem. Adicione a água fervente e o sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 40 minutos ou até que o arroz esteja macio e soltinho. Sirva quente ou frio, como preferir.
Bolo de chocolate preto
Esse bolo é perfeito para os amantes de chocolate. Ele é bem escuro, úmido e fofinho. Você vai precisar de:
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo especial
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 2 colheres de (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher de (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara de leite azedo (adicione uma colher de sopa de vinagre ao leite e deixe descansar por 10 minutos)
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o óleo, a água quente e o leite azedo. Misture bem e junte aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Deixe esfriar e cubra com a cobertura de sua preferência.
A melhor forma para servir essas comidas pretas nesse evento é em pratos brancos ou coloridos, que contrastem com a cor dos alimentos e realcem sua beleza. Você também pode decorar a mesa com flores, velas ou outros objetos que combinem com o tema da festa.
Confira algumas dicas para sua festa das cores
- Arroz negro: esse arroz é feito com uma variedade especial de grãos pretos que têm um sabor mais intenso e uma textura mais firme. Você pode cozinhá-lo com caldo de legumes ou de frango, alho, cebola e temperos a gosto. Depois, é só servir com uma salada verde ou um molho de iogurte.
- Pão de mel: esse doce é uma ótima opção para a sobremesa ou para o lanche da tarde. Você vai precisar de farinha de trigo, mel, açúcar mascavo, manteiga, ovos, leite, bicarbonato de sódio, canela, cravo e noz-moscada. Basta misturar todos os ingredientes, colocar em forminhas e assar por cerca de 15 minutos. Depois, você pode cobrir com chocolate meio amargo derretido ou glacê real.
- Azeitonas pretas: as azeitonas pretas são um petisco simples e saboroso que podem ser servidas com queijos, frios, torradas ou pães. Você pode temperá-las com azeite, alho, orégano, alecrim e pimenta-do-reino. Deixe marinar por algumas horas na geladeira e pronto!
- Brigadeiro: esse é um clássico da culinária brasileira que não pode faltar nas festas. Você só precisa de leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Depois, deixe esfriar, faça bolinhas e passe no granulado. Coloque em forminhas de papel e sirva.
- Carvão vegetal ativado: esse ingrediente é uma tendência na gastronomia que promete trazer benefícios para a saúde, como desintoxicar o organismo e melhorar a digestão. Você pode usá-lo para tingir massas, sorvetes, bolos, sucos e até mesmo drinks. Mas cuidado: use apenas uma pequena quantidade e consulte seu médico antes de consumir.
Essas são algumas sugestões de comidas pretas para as festas das cores. Esperamos que você tenha gostado e se inspire para criar suas próprias receitas. Compartilhe conosco nos comentários o que você achou e se tem alguma outra dica. Até a próxima!
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