Se você está procurando por sobremesas deliciosas, rápidas e práticas, o liquidificador é o seu melhor amigo! Com ele, você pode preparar doces cremosos, gelados e refrescantes em poucos minutos.
Mousse de maracujá
O mousse de maracujá é uma sobremesa clássica e muito fácil de fazer. Você só vai precisar de quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, suco de maracujá e gelatina sem sabor. O resultado é um creme aerado, azedinho e doce na medida certa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Se desejar, decore com polpa de maracujá fresca ou calda pronta
Valor nutricional
Uma porção de 100 g de mousse de maracujá tem aproximadamente:
- Calorias: 215 kcal
- Carboidratos: 28 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 10 g
- Fibras: 0 g
Melhor acompanhamento
O mousse de maracujá combina muito bem com bolos simples, como bolo de laranja, bolo de cenoura ou bolo de fubá. Você também pode servir com biscoitos amanteigados ou wafer.
Pudim de leite Ninho
O pudim de leite Ninho é uma variação do tradicional pudim de leite condensado, mas com um sabor ainda mais irresistível. Você vai precisar apenas de leite Ninho, leite, ovos e açúcar para fazer essa sobremesa que vai conquistar todo mundo.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite Ninho
- 4 ovos
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda caramelada.
- Despeje a calda em uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro) e espalhe por toda a superfície. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite Ninho e os ovos até ficar bem misturado.
- Despeje a mistura na forma caramelada e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que esteja firme.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes desenformar.
Valor nutricional
Uma porção de 100 g de pudim de leite Ninho tem aproximadamente:
- Calorias: 287 kcal
- Carboidratos: 44 g
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 9 g
- Fibras: 0 g
Melhor acompanhamento
O pudim de leite Ninho é uma sobremesa que já tem um sabor marcante, por isso, não precisa de muitos acompanhamentos. Você pode servir com frutas frescas, como morango, kiwi ou uva, ou com chantilly ou creme de leite.
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