Comida mineira, uma delícia que você precisa experimentar!

Você vai adorar essas três receitas típicas de Minas Gerais, elas vão deixar o seu paladar com aquele gostinho de quero mais.

Por: Revista OMNI

Você gosta de comida mineira? Então você vai adorar essas três receitas típicas de Minas Gerais que eu preparei para você.

Elas vão deixar o seu paladar com aquele gostinho de quero mais. Confira o passo a passo de como preparar cada uma delas e surpreenda a sua família e os seus amigos com esses pratos deliciosos da culinária mineira.

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Pão de queijo recheado com linguiça

O pão de queijo é um dos quitutes mais famosos da culinária mineira, mas você já experimentou recheá-lo com linguiça? Essa combinação é irresistível e muito fácil de fazer. Veja como:

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Ingredientes:

500 g de polvilho doce

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250 ml de leite

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100 ml de óleo

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1 colher (chá) de...

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Modo de preparo:

Em uma panela, leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.

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Despeje sobre o polvilho em uma tigela e misture bem com uma colher.

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Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos e o queijo, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea.

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Pegue porções da massa e abra na p...

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Feijão tropeiro com torresmo

O feijão tropeiro é um prato típico dos tropeiros, que levavam o gado pelo interior do Brasil. Ele é feito com feijão cozido, farinha de mandioca, ovos, bacon, linguiça e torresmo. Uma verdadeira refeição completa e saborosa. Aprenda a fazer:

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Ingredientes:

500 g de feijão preto

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4 xícaras (chá) de água

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2 folhas de louro

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Sal a gosto

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300 g de torresmo

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200 g de...

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Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o feijão, a água, o louro e sal e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

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Escorra o feijão e reserve o caldo.

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Em uma frigideira, frite o torresmo até ficar crocante e escorra em papel toalha.

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Na mesma frigideira, frite o bacon e a linguiça até dourarem e escorra em papel toalha.

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Na mesma frigideira, frite os...

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado

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1 colher (sopa) de manteiga

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100 gramas de queijo mineiro ralado grosso

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1 caixinha de...

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Modo de preparo:

Em uma panela, adicione a manteiga, deixe derreter e adicione o leite condensado. Misture bem até ficar homogêneo, adicione o queijo e fique mexendo em fogo baixo. Adicione o creme de leite, misture e mexa até o brigadeiro começar a...

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Com as mãos untadas, faça bolinhas com o doce de leite com queijo e reserve. Em seguida, passe cada bolinha na...

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Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bolinhas até dourarem por todos os lados. Escorra em...

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Curiosidade

A culinária mineira é uma das mais ricas e diversificadas do Brasil, resultado da mistura de influências indígenas, africanas e...

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A culinária mineira se caracteriza pelo uso de ingredientes simples, mas saborosos, que refletem a cultura e o modo de vida d....

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O queijo Minas: um queijo branco, macio e levemente ácido, feito de forma artesanal com leite cru. É usado em diversos...

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O angu: uma massa cozida de farinha de milho ou de mandioca, que pode ser...

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O feijão: um dos alimentos mais consumidos pelos mineiros, que pode ser preparado de várias formas, como o...

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A mandioca: também conhecida como aipim ou macaxeira, é uma raiz muito versátil, que pode ser cozida, frita, assada ou transformada em farinha. É usada para fazer pratos como a vaca atolada (costela de boi cozida com mandioca), o...

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Os temperos e ervas frescas: a culinária mineira usa muitos temperos e ervas frescas para realçar o sabor dos pratos, como salsinha, ceb...

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A culinária mineira tem uma grande variedade de pratos típicos, que podem ser encontrados em restaurantes, bares e mercados.

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Alguns dos mais famosos são:

O frango com quiabo: um ensopado de frango com quiabo, tomate e cebola, temperado com alho e...

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O leitão à pururuca: um leitão assado inteiro, com a pele crocante e a carne macia. É servido com...

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O feijão tropeiro: um prato típico dos tropeiros, que transportavam gado pelo interior do Brasil. É feito com feijão cozido misturado com...

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A canjiquinha com costelinha: uma sopa grossa de milho triturado cozido com costelinha de porco defumada. É temperada com...

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O pão de queijo: um dos símbolos da culinária mineira, é um pãozinho feito com polvilho azedo ou doce, queijo Minas e ovos. É assado no forno até ficar...

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Espero que tenham gostado das receitas e que façam em casa.

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