por Dalison Andrade | 27 maio, 2025 | Carnes
O rocambole de carne moída é um prato que encanta paladares pelo mundo afora, com sua origem e história tão ricas quanto seu sabor. Acredita-se que o rocambole de carne moída tenha surgido na década de 1950 no Brasil, embora sua exata proveniência seja incerta. Este...
por Dalison Andrade | 8 maio, 2024 | Carnes
A história das almôndegas é tão saborosa quanto o prato em si. Acredita-se que sua origem remonte à antiga Pérsia, onde o prato era conhecido como “koofthe”, referindo-se à carne moída ovina. Com o passar dos séculos, a almôndega viajou pelo mundo,...
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