Conheça o lanche Hawai Toast, uma receita típica Alemã

Você já ouviu falar do lanche hawai toast? É uma receita simples e deliciosa que consiste em uma fatia de pão de forma coberta com presunto, abacaxi e queijo, levada ao forno até derreter. Parece estranho, mas é uma combinação perfeita de sabores doces e salgados que agrada muita gente.

Origem

O lanche hawai toast foi criado na Alemanha Ocidental na década de 1950, pelo chef Clemens Wilmenrod, considerado o primeiro cozinheiro de televisão do país. Ele apresentava um programa chamado “Bitte in zehn Minuten zu Tisch” (Por favor, à mesa em dez minutos), onde ensinava receitas rápidas e fáceis para as donas de casa da época. O lanche foi batizado em homenagem ao Havaí, um destino exótico e sonhado pelos alemães pós-guerra.

Hoje em dia, o hawai toast é um clássico da culinária alemã, servido em lanchonetes, cafés e até em festas de aniversário. Ele também pode ser encontrado em outros países, como o Brasil, onde é chamado de sanduíche havaiano ou tostex havaiano. É uma ótima opção para um lanche rápido, um café da manhã reforçado ou até uma refeição leve.

Quer aprender a fazer esse lanche delicioso? Então confira a receita abaixo, que rende duas porções:

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 fatias de presunto cozido
• 4 fatias de abacaxi em calda
• 2 fatias de queijo muçarela
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e toste levemente as fatias de pão em uma frigideira ou torradeira.
2. Passe manteiga nas fatias de pão e coloque-as sobre uma forma.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite rapidamente as fatias de presunto. Coloque-as sobre as fatias de pão.
4. Escorra bem as fatias de abacaxi e disponha sobre as fatias de presunto.
5. Por fim, cubra o abacaxi com as fatias de queijo e salpique orégano a gosto.
6. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
7. Sirva quente ou morno.

Dicas

• Você pode variar o tipo de pão, usando pão integral, pão francês ou pão sírio.
• Você também pode variar o tipo de queijo, usando prato, gouda ou cheddar.
• Se preferir, você pode substituir o presunto por bacon ou mortadela.
• Se quiser um sabor mais picante, você pode adicionar molho de pimenta ou mostarda ao lanche.

Posso substituir o abacaxi por outra fruta?

Sim, você pode usar outras frutas que combinem com o queijo e o presunto, como maçã, pera ou pêssego. Mas lembre-se de escorrer bem a fruta antes de colocá-la no lanche, para não ficar muito úmido.

Dados nutricionais

Uma porção do lanche hawai toast (uma fatia) tem aproximadamente:

• Calorias: 350 kcal
• Carboidratos: 30 g
• Proteínas: 15 g
• Gorduras: 20 g
• Colesterol: 50 mg
• Sódio: 600 mg
• Potássio: 150 mg
• Cálcio: 200 mg
• Ferro: 1 mg

Melhores acompanhamentos

O lanche hawai toast é um lanche completo por si só, mas você pode acompanhá-lo com:

• Uma salada verde fresca e crocante, temperada com azeite, vinagre e sal.
• Uma porção de batata frita ou palito, crocante por fora e macia por dentro.
• Suco natural de laranja ou outra fruta cítrica.

Faça na sua casa o lanche hawai toast, é rápido e muito saboroso, saia dos padrões, experimente algo novo, deixe seu comentário e compartilhe nas suas redes sociais.