2 Receitas baratas que rendem bastante para você servir no natal!

Então, confira este artigo que preparei para você com duas receitas de comidas baratas que rendem bastante e servem muitas pessoas, com passo a passo de como preparar. Coma bem, gastando bem pouco. Confira!

Torta de sardinha ou atum

Ingredientes:

• 3 ovos
• 440 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 220 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento em pó
• 1 lata de sardinha ou atum escorrida
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo:

• Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha e o fermento e bata mais um pouco.
• Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Espalhe a sardinha ou o atum por cima e cubra com a cebola e os tomates.
• Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
• Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Sirva quente ou fria.

Valor nutricional por porção (62 g):

• Calorias: 92,33 kcal
• Carboidratos: 8,98 g
• Proteínas: 5,60 g
• Gorduras totais: 5,40 g
• Gorduras saturadas: 1,22 g
• Gorduras trans: 0,00 g
• Fibras: 4,78 g
• Sódio: 175,22 mg

Melhor dia e horário para servir:

• Essa torta é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e prático. Você pode servir com uma salada verde para acompanhar. Ela também pode ser consumida como lanche ou aperitivo em qualquer dia da semana.

Origem da receita:

• Essa receita é típica da culinária brasileira e tem origem portuguesa. A sardinha e o atum são peixes muito consumidos em Portugal e foram trazidos para o Brasil pelos colonizadores. A torta é uma forma simples e econômica de aproveitar esses ingredientes.

Carne de panela de pressão

A carne de panela de pressão é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em cozinhar pedaços de carne bovina com temperos variados em uma panela que retém o vapor e acelera o cozimento. A carne fica macia, suculenta e saborosa, e pode ser acompanhada de arroz, feijão, salada, farofa ou o que você preferir.

Existem diversas formas de fazer carne de panela de pressão, mas eu vou te ensinar uma receita simples e prática que leva apenas 6 ingredientes: carne, cebola, alho, sal, pimenta e caldo de carne. Você vai precisar de:

Ingredientes:

• 1 kg de carne bovina em cubos (pode ser acém, coxão mole, patinho ou outra de sua preferência)
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 cubos de caldo de carne
• Óleo ou azeite para refogar

O modo de preparo é muito fácil:

1. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo ou azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione a carne e sele todos os lados, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
4. Cubra a carne com as cebolas fatiadas e esfarele os cubos de caldo de carne por cima.
5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo alto até pegar pressão.
6. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até a carne ficar macia.
7. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
8. Transfira a carne e o molho para uma travessa e sirva como desejar.

Essa receita rende aproximadamente 6 porções e tem o seguinte valor nutricional por porção:

• Calorias: 372 kcal
• Proteínas: 32 g
• Gorduras: 23 g
• Carboidratos: 9 g
• Fibras: 1 g
• Sódio: 582 mg

Você sabia

A carne bovina é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, ossos, pele, cabelos e unhas. Além disso, a carne bovina contém ferro, zinco, selênio, vitaminas do complexo B e outros nutrientes importantes para o funcionamento do organismo.

A cebola é um vegetal rico em compostos antioxidantes, anti-inflamatórios e antibacterianos, que ajudam a prevenir e combater infecções, inflamações e doenças crônicas. A cebola também contém vitaminas A, C e E, ácido fólico, potássio, cálcio e outros minerais que contribuem para a saúde dos olhos, da pele, do sistema imunológico e do sistema nervoso.

O alho é um alimento funcional que possui diversas propriedades medicinais, como antiviral, antifúngico, anticoagulante e hipotensor. O alho também é rico em alicina, um composto que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL), prevenindo doenças cardiovasculares.