Shawarma! Um delicioso sanduíche árabe que você e sua família precisam experimentar!

Shawarma é um delicioso sanduíche de carne assada em um espeto giratório, é uma das especialidades da culinária árabe que vai surpreender!

Por: Revista OMNI

Neste artigo, vou ensinar como fazer uma receita exclusiva de shawarma!

Esse delicioso sanduíche de carne assada em um espeto giratório é uma das especialidades da culinária árabe que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Vamos lá?

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Ingredientes:

500 g de carne bovina em tiras (pode ser alcatra, contrafilé ou maminha)

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1/4 de xícara de vinho tinto seco

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2 colheres de sopa de...

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1 colher de chá de sal

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1/2 colher de chá de...

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1/2 colher de chá de cominho

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1/4 de colher de chá de canela

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1/4 de colher de chá de...

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4 pães sírios grandes

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100 g de coalhada seca

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2 dentes de alho amassados

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Folhas de...

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2 tomates sem sementes picados

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1/4 de xícara de nozes picadas

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50 g de damascos...

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Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o vinho, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho, a canela e a páprica. Adicione a carne e deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.

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Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e frite a carne em fogo alto até dourar. Reserve.

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Em uma tigela pequena, misture a coalhada seca e o alho amassado. Tempere a gosto.

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Em outra tigela, misture o tomate, as...

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Valor nutricional:

Cada porção (1 shawarma) tem aproximadamente:

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Calorias: 520 kcal

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Carboidratos: 46 g

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Proteínas:...

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Melhor acompanhamento:

O shawarma pode ser acompanhado de batata frita, homus (pasta de grão-de-bico), babaganuche (pasta de berinjela) ou tabule (salada de trigo). Você também pode servir com molho tahine (feito com pasta de...

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Melhor dia e horário para servir:

O shawarma é uma ótima opção para um lanche rápido ou uma refeição leve. Você pode servir no almoço ou no jantar, ou até mesmo como um petisco para receber os amigos em casa. O shawarma é ideal para...

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Origem

O nome “shawarma” vem da palavra turca “çevirme”, que significa “girar”, referindo-se à maneira como a carne é assada. A palavra kebab, que também é usada para designar esse tipo de sanduíche, tem origem...

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A história mais conhecida é a de que o shawarma surgiu durante o império turco-otomano, entre os séculos XV e XIX, quando os...

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Com o tempo, o shawarma se espalhou por diversas regiões do Oriente Médio e do norte da África, recebendo influências de diferentes culturas e ingredientes. Por exemplo, no...

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O shawarma também se tornou popular na Europa, graças à imigração de árabes e turcos para o continente. Em Portugal, é comum encontrar o shawarma como uma opção de comida rápida, assim como na Alemanha, na França e na Inglaterra. No Brasil, o shawarma se...

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Hoje em dia, o shawarma pode ser encontrado em diversos lugares do mundo, com variações de carnes, temperos, molhos e acompanhamentos. Mas o que não muda é o seu sabor irresistível e a sua praticidade. Se você ainda não provou essa delícia, não perca...

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